34年專注食品餡料，傳承和發揚臺灣糕點風味，憑借臺式制餡工藝優勢，臺杰綠豆沙系列、奶油冰沙餡、特級土鳳梨餡、金牌紅豆粒餡等拳頭產品經歷了時間的考驗，在全國烘焙領域贏得客戶的認可和贊譽。臺杰作為新式綠豆糕全國首創 者，綠豆糕長線爆品的打造者，是綠豆沙品類的標桿企業和最具影響力的品牌。臺杰餡料廣泛應用到北京稻香村、華美月餅、85度C、好利來、仟吉西餅、瀘溪河、詹記、桂洲村、沙灣村、鮑師傅、羅森尼娜、羅莎蛋糕等行業知名品牌，為其帶來質量上乘的餡料，與口碑爆棚的精致產品，受到業界的一致好評。臺杰成為眾多客戶長期可信賴的戰略合作伙伴。

大杰新工廠依據穩重、大氣、精致、合法、環保、領先的理念而建設，規劃面積達35000多平方米，總投資3個多億，年產能達40000噸。新工廠引進國際高端設備，定制自動化生產線，對原料進廠、生產加工、成品流通全程管控和追溯，實現全程信息化管理，達到自動化、科學化、透明化生產，打造國內一流食品餡料標桿工廠。大杰食品是臺杰在大陸建立的第二個現代化食品工廠，是臺杰品牌硬實力的展現，在企業發展歷程中具有里程碑意義。

“一直被模仿，從未被超越” 。臺杰憑借敏銳的市場洞察和強大的研發創新能 力，每年為市場提供創新口味餡料、應用產品方案，助力終端客戶新業務發展，不斷引領烘焙消費市場潮流。綠豆糕、御皇酥、紅豆燒、鳳梨酥、冰沙餡餅、香芋酥等由臺杰開發，聯合終端打造的爆品案例，在市場上掀起流行風暴，為客戶創造了更大的商業價值，也給消費者帶來新穎獨特的味覺體驗。